Ingeniería tradicional ejemplo de cómo la técnica y la naturaleza se unen para preservar el paisaje. 

Los gaviones son estructuras a modo de cajones de malla metálica llenos de piedra que se utilizan para proteger los suelos, controlar la erosión, reforzar márgenes de ríos o barrancos y proteger caminos o construcciones cercanas a los cauces.

Los diques tradicionales de Jaraba reflejan cómo los habitantes del territorio han aprendido a convivir con el río y los barrancos, regulando su cauce y evitando daños en los cultivos, caminos y edificaciones rurales.

Destacan por su resistencia, sencillez y adaptación al terreno: el uso de piedra local permite que se integren visualmente en el paisaje y mantengan la estética natural del valle. Su presencia no solo protege, sino que también aporta un elemento visual interesante, donde el agua, la roca y la vegetación conviven de forma equilibrada.

Recorrer los barrancos de Santa Águeda y San Vicente, ambos en Jaraba, permite apreciar estos trabajos de ingeniería de bajo impacto, que junto con los corrales, eras empedradas y antiguas fortalezas, muestran cómo la población ha interactuado con el medio natural durante siglos.